日々のようす

今日はみんなでお味噌を仕込みます。ふっくらと美味しく蒸しあがった大豆と、麹と塩を子どもたちに見せてから、まずは美味しい大豆を一口ずつお味見です。「おいしいね」みんな静かに口の中の大豆を味わいました。

小さなビニール袋に、少しずつ大豆と麹と塩をいれて「ぎゅっ、ぎゅっ、ぎゅーっと潰しましょう」。

美味しくなあれ。